Постись постом приятным

7 апреля, в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, в г. Михайловске прошел межрайонный конкурс «Лучшее постное блюдо».

            Конкурс  состоялся в МОУ СОШ №4, радушно предоставившей актовый зал для проведения мероприятия. Конкурс начался с приветственного напутственного слова протоиерея Игоря Подоситникова, благочинного церквей Михайловского округа. Он поблагодарил участников и гостей конкурса, собравшихся в зале, и пожелал всем Божьей помощи.

            Организаторами конкурса стали Михайловское благочиние Ставропольской и Невинномысской епархии, Православное Молодежное Движение «Соборяне» и Михайловское Станичное Казачье Общество при поддержке Администрации Шпаковского района.

            В конкурсе приняли участие 12 команд не только Шпаковского (среди них село Надежда, Пелагиада, Верхнерусское) и  Грачевского района (с. Тугулук, Кугульта), но и ученики Профессионального лицея имени казачьего генерала С. С. Николаева г. Михайловска, МОУ СОШ №4, воспитанники Детского Дома смешанного типа № 13 с. Надежда, представители Центра образования г. Михайловска.

            Все присутствующие были приятно удивлены тем разнообразием постных блюд, которые представлялись конкурсантами. Так, еще до начала презентаций, долго велись споры по поводу пирожных «Ягодная полянка», приготовленных учащимися Казачьего лицея г. Михайловска. Впоследствии выяснилось, что все ингредиенты блюда был растительного происхождения. Рыбные расстегаи тех же участников очень напоминали пирожки с мясом. Всё это вызвало не только удивление и восхищение зрителей, но и привело к высокой оценке жюри конкурса.

            Казачьи костюмы, песня в исполнении воспитанников и преподавателей, блюда приготовленные по канонам настоящей казачьей кухни, благодаря учащимся и преподавателям Детского дома с. Надежда стали настоящим украшением праздничного мероприятия.

            Высоко было оценено представление блюд прихожанами храма иконы Божией Матери «Знамение» села Надежда. Ребята сочинили стихотворения для конкурса, и подготовили красочную презентацию и меню.

            Конкурсные изделия, приготовленные Дудкиной Валентиной Федоровной, прихожанкой храма Успения Божией Матери села Пелагиада поразили всех оригинальностью, старинной рецептурой и непревзойденными вкусовыми качествами. Как выяснилось при представлении блюд, кулинарные таланты участницы – это всего лишь хобби.

            Самыми дружными коллективами конкурса были признаны православная молодежь из села Надежды и Кугульты.

            Романтическую обстановку мероприятию придало выступление представителя Центра образования г. Михайловска – Ревтовой Аллы Владимировны. 33 вида салатов в порционных формах было выложено в форме букв «ХВ» (авт. Христос Воскресе), предвещая светлый праздник Пасхи. Ольга дала возможность членам жюри почувствовать себя посетителями уютного ресторана, где каждый мог отведать интересующее их блюдо.

            После того, как были представлены все блюда, жюри направилось в совещательную комнату для подведения итогов. В это время посетители конкурса имели возможность отпробовать конкурсные работы и выбрать своего победителя. Приз зрительских симпатий был по праву завоеван самыми младшими участниками — учащимися пятого класса средней школы № 4.

            В преддверии подведения итогов конкурса организаторы провели викторину. Правила игры были просты – «угадал — получи». Поварешка, вилки, ложки, капуста, яйца-сувениры – вот далеко не весь список призов игры. А затем, Алексей Горбань, молодой поэт, руководитель творческого направления Православного Молодежного Движения «Соборяне», прочел свои стихи о Православии, духовности и Родине.

            По итогам конкурса первое место в номинации «Лучшая постная закуска и салат» было по праву присвоено Дудкиной Валентине Федоровне с Винегретом с запеченными овощами по старинной русской традиции.

            В номинации «Лучшее второе блюдо» и номинации «Лучший десерт» первенство взяли представители  Профессионального лицея имени казачьего генерала С. С. Николаева г. Михайловска с блюдом «Таранчук» и  десертом «Ягодная полянка». Победители и призеры были награждены дипломами и сертификатами, участники, не занявшие призовые места, получили поощрительные призы.

            В заключение конкурса, председатель конкурсной комиссии настоятель храма Святителя Николая с. Кугульта протоиерей  Александр Кузнецов отметил: «Я предлагаю в следующем году назвать конкурс «Постись постом приятным», ведь участники еще раз доказали всем, что поститься, употребляя такие блюда, не только полезно, но и очень приятно!»

Игорь Кочубеев

фото: Елена Черкашина